姜黄素在dmso中的溶解度

分离色素的方法为用丙酮先提取出色素，后用滤纸根据浓度不同静止分离原理色素分离的原理是利用混合物中各组分在流动相和固定相的分配比溶解度的不同而使之分离色素分离主要采用纸层析法，是用滤纸作为载体的一种色层分析法纸层析法通常可用于叶绿素的色素成分检验，氨基酸的鉴定及测定注意。

姜黄素在溶剂反溶剂溶液中的溶解度低于在溶剂乙醇中的溶解度，这就产生了一种沉淀的驱动力，称为过饱和度过饱和的产生是。

姜黄素为橙黄色结晶粉末，溶于甲醇乙醇丙酮等有机溶剂，易溶于冰醋酸和碱溶液，但在水中的溶解度很差5，只有1~10 μgmL。